本日から営業です！

冬休みをいただいている間、ご不便をおかけしました、

本日からまた通常営業に戻ります！

①今週の季節のごはんは「レンコンまんじゅう定食」をベースに

日替わり定食を1～2種類、おやつはベイクドチーズケーキ、ブルーベリーパイ

の他に日替わりおやつなど。雪が少ないと言っても寒い毎日。

コーヒーやミルクティーなどあたたかいお飲み物で一服なさってください。

※1/30（木）はブルーベリーパイの用意がありません！ご容赦くださいませ。

②2月はWSやスノートレッキングがあるため、一部変則的な営業になります、

ご不便をおかけいたしますが、下記をご参照の上、御来店いただけますよう

お願い申し上げます。

1/30（木）10：30～17：00

1/31（金）10：30～15：30、18～22：00

2/1（土）　　　　同上

2/2（日）10：30～17：00

2/3（月）定休日

2/4（火）12～13：00は貸切　13～17：00通常営業

2/5（水）定休日

※ランチタイム　11：30～14：30（L.O.14：00）

2/8（土）ランチタイムは団体様ご予約のため貸切、夜の部のみ通常営業、

2/14（金）味噌作りWSのため、夜の部のみ通常営業、

2/16（日）スノートレッキング開催、カフェでは軽食のみ提供、

2/22（土）団体様ご予約のため日中は貸切、夜の部のみ通常営業

2/23（日）24（月・祝）WS開催のためカフェ営業はお休みとなります、

本日、昼間は貸切です！

①直前のお知らせとなり申し訳ありません、

本日1/17（金）は団体のお客様のご予約のため

日中（OPEN～15：30）は貸切とさせていただくことになりました、

一般の御来店は不可となりますのでご注意くださいませ。

ご不便をおかけして誠に申し訳ございません、、、、

　なお、夜の部（18～22：00）は通常営業です！

②今週以降の営業予定は下記を参照ください。

来週は冬休みのため一部休業となります。

1/17（金）昼間は団体様ご予約で貸切、

　　　　　18～22：00　通常営業

1/18（土）10：30～15：30、18～22：00

1/19（日）10：30～17：00

1/20（月）定休日）

1/21（火）10：30～17：00

1/22（水）～29（水）冬休みのため休業

1/30（木）10：30～17：00

1/31（金）10：30～15：30、18～22：00

2/1（土）　　　　　　同上

2/2（日）10：30～17：00

2/3（月）定休日

2/4（火）10：30～17：00

※ランチタイム：11：30～14：30

※定休日：月曜、水曜

本年もよろしくお願いいたします。

年末年始のにぎやかさが終わり、里山にはようやく

いつものおだやかな時間が流れています。

いまのところやはり雪が少ない、、、。

もう少し降ってほしいよなぁと空をながめております。

今週の営業は1/9（木）～12（日）、14（火）の5日間。

営業時間等は下記を参照ください

（月末には冬休みを予定しております！）

1/9（木）10：30～17：00

1/10（金）、11（土）10：30～15：30、18～22：00

1/12（日）10：30～15：30（夜に催しがあるため早いCLOSEとなります）

　　　　　18：30～21：00頃「日本酒を楽しむ会」

1/13（月）定休日

1/14（火）10：30～17：00

1/15（水）定休日

1/16（木）～19（日）、21（火）通常営業

1/20（月）定休日

1/22（水）～29（水）冬休みのため休業

1/30（木）～2/2（日）通常営業

12（日）夜には恒例の日本酒の会を催します、

まだお席がございますのでぜひご参加ください。

2月、3月にWSを計画しました、

スノートレッキングや味噌作り、あけび蔓細工に親しむ2日間など、

冬ならではの時間をたっぷり楽しんでいただければと思います！

詳しくはプログラム日程のページを参照くださいませ：。

今週の光種

気付けばいよいよ今年もあと数日となりました、いやー早い（笑）

今年の年末は雪が無いせいもありなんだか年末感も無い、、、、

でも！泣いても笑ってもあと数日、慌てず、ケガなどせず過ごしたいですね。

①今週の営業日は26（木）～29（日）、以降年始までの予定を

再度UPしますので、ご参照くださいませ。WSなどで一部営業時間が変更に

なっております、ご迷惑をおかけしますがお間違え無いようお願い申上げます。

・12/26（木）10：30～17：00

・12/27（金）WS開催のため夜（18～22：00）のみ営業

・12/28（土）10：30～15：30、18～22：00

・12/29（日）10：30～17：00

・12/30（月）　定休日

・12/31（火）10：30～17：00

・1/1（水）10：30～14：00

　　　　　（15～17：00は貸切のためご入店いただけません）

・1/2（木）10：30～17：00

・1/3（金）10：30～15：30、18～22：00

・1/4（土）10：30～15：30、18～22：00

・1/5（日）10：30～17：00

・1/6（月）定休日

・1/7（火）臨時休業

・1/8（水）定休日

②お店の入り口がわかりにくいとのお声を時々いただいております、

下記の扉が目印、OPEN時は外灯を点けております。また吹雪や荒天時以外の

時には扉を開けた状態にしておりますので目安にしてください。

また、何度かお知らせしていますように、敷地内、まだ整備工事が

続いております、引き続き写真撮影、及びSNSへのUPはご遠慮くださいますよう

お願い申し上げます。ご不便をおかけしまして誠に申し訳ございません。

年末年始の営業につきまして。

①今週は本日19日(木)〜22(日)、24日(火)が営業日となります。

営業時間や定休日が変わったりでご不便をおかけしますが、

FBやHPをご覧の上、お越しいただけましたら幸いです。
まもなく年末、年末年始の営業予定も併せて記しますのでご参照くださいませ。

今週はクリスマス。
自家製ローストビーフのランチや鬼首・お山の米つぶ工房さんの

シュトーレンも数量限定で用意しております。

12/19(木) 10:30〜17:00
20(金)10:30〜15:30、18〜22:00
21(土) 同上
22(日)10:30〜17:00
23(月) 定休日
24(火)10:30〜17:00
25日(水) 定休日
26日(木)10:30〜17:00
27日(金) WSのため夜のみ営業
18〜22:00
28日(土)10:30〜15:30、18〜22:00
29日(日)10:30〜17:00
30日(月) 定休日
31日(火)10:30〜17:00
1/1(水) 同上
2(木) 同上
3(金)10:30〜15:30、18〜22:00
4(土) 同上
5(日)10:30〜17:00

引き続きまだ残工事を行っております関係で、写真撮影、及びSNSへのUPは

ご遠慮くださいますようお願いいたします。

②という訳で店舗紹介写真です。
今日は器。
木の文化の沿革がある東北、鳴子では林業はもちろん、こけしなど木地玩具、

アケビ蔓細工、そして漆器も脈々と続いています。
光種では、そんな木の文化に、もっと触れていただきたいと、

お食事は漆器で提供することにしました。鳴子エリア内、

他地域のアンティークに加えて新しく作っていただいた朱塗りの器。
Iターンで鳴子に移住、中山平 佐藤建夫さんに師事、修行ののち今年春に

独立したばかりの佐藤匠太さんの漆器です。
数回中塗りを重ねたこれらは軽いのにしっかりとした重厚感。

特にコーヒーカップが口当たり柔らかで好評です。
トレーは登米市の材で作っていただいたもの。
『箱膳』をイメージしました。
現代のテーブルにも合い、普段の暮らしにも使いやすい？

と感じていただけたらな、と考えてみましたが、いかがでしょうか？
ぜひ店内で触っていただけたら幸いです。

サトウショウタさんに作っていただいた漆器。

今年も鬼首。お山の米つぶ工房さんのシュト∸レンがとどきました！

「日本酒を楽しむ会」祝・さとのわ光種開店記念！ 新春・初春に新酒を味わおう！

恒例、日本酒を楽しむ会！

2020年新春にどこよりも早く 綿屋の新酒を楽しんでいただこうと思います。

毎回、金の井酒造㈱、蔵元、三浦さんをゲストにお迎えして酒造りや

いろいろのお話をしていただいておりますがそのお話が楽しい！（笑）

蔵元と直接おしゃべり出来る貴重な 機会でもあります。

普段はやや真面目かつ小難しいテーマを設定し蔵元にご迷惑もおかけしておりますが（笑）

今回は『事はじめ』と銘打ち、愉快な遊びも予定しており、

とにかく楽しい時間を過ごしていただこうと思っております。

光種（りしゅー）開店記念でもある初春の会へどうぞご参加ください。

◎日時：2020年1月12日（日）18：00～21：00頃
◎場所：さとのわ光種（りしゅー：鳴子温泉字石の梅51-1）
◎ナビゲーター：金の井酒造㈱代表取締役　三浦　幹典さん
◎参加費：お一人￥4000（綿屋飲み放題、お食事付）
※アルコールの提供が含まれます、お酒をお飲みの方は、

お車の運転をご遠慮くださいますようお願い申し上げます。。

◎お問合せ・お申し込み：さとのわ光種店頭で直接、またはさとのわHP内、

お問合せフォームからメール送信、または090-1772-1949　鈴木まで。
◎さとのわHP：www.satonowa-naruko.com

今週の営業予定＆新店舗写真

先週末、なんとか開店いたしました、

早速お越しくださいました皆様、ありがとうございました！

①今週は今日12日（木）～15（日）、17（火）の営業。

営業時間は下記となります。

12日（木）10：30～17：00

13日（金）、14日（土）10：30～15：30、18～22：00、

15日（日）、17日（火）10：30～17：00

ランチタイム：11：30～14：30

定休日：月曜、水曜日

季節のごはん（定食）￥1500前後、

おやつ、お飲み物、￥400～

まだまだ今月いっぱい残工事は続きます、

足元がぬかるむ箇所も多々、誠に申し訳ございません。

どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

②未整備箇所多いため、引き続き写真撮影とSNSへのUPをご遠慮

いただいております、ご不便おかけしますが何卒ご理解いただけますよう

お願い申し上げます。

で！今週から少しづつ写真のUPです。

まずは建物。

鳴子の誇る古民家専門移築、建築を手掛ける工務店、古遊工房さんを

通じて山形・飯豊町（いいでまち）の古い納屋にめぐりあったのが

2017年晩秋でした。豪雪地帯、回りには雪の重さで潰れた小屋が点在するなか、

その小さな小屋はありました。山の奥ながら田畑のあとがあるエリア、

農機具を格納するため、かかさず除雪をして守ってこられましたが、

いよいよ田んぼをやめるので小屋が不要に。それでも持ち主の伊藤さんは

くぬぎ、ナラ、栗・・・こだわって作られた築約130年余りのその小屋を

誰か使ってくれる方が居ないか？とあちこち調べて古遊工房さんへ連絡を

くださいました、実際に建ててくださったのは同じく鳴子の湯山工務店さん。

骨組みを生かし、宮城産の新材と組合せて頑丈に、シンプルに組んでくださいました。

くしくもこの店のテーマが「これまでのリソースを今の視点でこれからの時代に向けて

紡いでいく」なので、古いものと新しいものが組み合わさった建物はまさに象徴する

こととなりました。

きっかけを作って下さった古遊工房・遊佐ご夫妻、建ててくださった湯山親子のご両家に

この場を借りてあらためて御礼申し上げます。

新店舗、OPENいたします！

新店舗、12/6（金）OPENいたします！

と言っても敷地内、店内共に未整備箇所が多々、

整備作業と並行しながらの当面はプレオープンという感じでのスタート。

店名は「光種」と書いて「りしゅー」と読みます。

店名の由来は下記をご覧ください。

ショップカードは田んぼのカタチをイメージ。

田んぼの脇で、鳴子と近郊の農と暮らしや様々の文化、自然を体験、

味わう場所にしていきたいと思っており、飲食の他に体験型WS、

音楽会、シンポジウムなど小さな場所ながら色々な

集いを企画していきます。

小さな小さなスペースですが、鳴子にお越しの際にのぞいていただけましたら幸いです。

今週から雪です、冬タイヤを装着の上、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。

【お願い】

未整備部分多いため、当面写真撮影、及びSNSへのUPをご遠慮いただけますよう

お願いいたします。店内外の様子はなるべく（マメに）こちらからUPさせていただきます！

①カフェ営業時間：金曜、土曜、10：30～15：30、18～22：00、

　　　　　　　　　日曜、火曜、木曜：10：30～17：00

　　　　　　　　　ランチタイム：11：30～14：30

　　　　　　　　定休日：月曜、水曜

　　　　　　　　　※ただし不定休有、WS時なども変則休業有ります。

　　　　　　　　　※今週は12/6（金）～8（日）営業

　　　　　　　　　9（月）～11（水）は休業、

　　　　　　　　　12（木）～15（日）営業

　　　　　　　　　16（月）定休

　　　　　　　　　17（火）営業

　　　　　　　　　18（水）定休　　　　　　　　　

②住所：大崎市鳴子温泉字石の梅51-1

③地図：下記を参照ください。